3月6日中午12点，

(相关资料图)

CCTV-4《远方的家》

百集系列节目《天下黄河》第30集

《阴山南北是故乡》

在央视频全网首发！

《远方的家》《天下黄河》摄制组

继续在内蒙古自治区

巴彦淖尔市的行程。

01

可甜可咸的河套早餐

因为巴彦淖尔受黄河水的滋润灌溉，

所以这里成为了

走西口人的落脚地之一。

山西和陕西人

在来到这里定居的同时，

也带来了家乡的美食，

糖麻叶就是其中之一。

糖麻叶是在内蒙古、山西等地

流行的一种油炸小吃，

最早起源于晋西北或陕北一带，

明末清初，

由走西口的干货商贩带入巴彦淖尔。

糖麻叶最早叫“麻鸭子”，

是因为它在炸制时

看起来很像漂在油上的一群鸭子。

除了糖麻叶，

巴彦淖尔还有一种传统早餐，

肉夹馍的“亲兄弟”——肉焙子。

在巴彦淖尔流传着这样一句话，

不吃肉焙子，后悔一辈子。

确实，

刚出锅的馍中加上了满满的肉，

看着都要流口水了～

想知道肉焙子和肉夹馍

到底有哪些区别吗？

节目中为您揭晓！

02

草原上套马的“女汉子”

“人人会骑马射箭

日常都骑马上下班”

是许多人对内蒙古人的“误解”。

今天，

恐怕大家的这个“误解”，

又要加深一下了。

在巴彦淖尔乌拉特中旗的温更镇，

就有一位骑马上下班的人，

她就是当地女子骑马队的队长赞登。

温更镇的女子骑马队成立于2021年，

平时，

队员们经常会聚在一起

练习赛马、射箭等，

为比赛做准备。

女骑队练习的射箭可不是普通射箭，

而是骑射，

在奔跑的马背上射箭。

难度要远远高于单独的骑马和射箭，

但是，

这还不是最厉害的，

这支女骑队的女骑手们还会套马！

和传统的借助套马杆套马不同，

女骑队的“女汉子”们可以不借助套马杆，

直接徒手给马戴笼头，

画面过于精彩，

看节目效果更佳！

03

走进“中国葵花之乡”

巴彦淖尔市的五原县是“中国葵花之乡”，

中国每7粒葵花子中，

就有1粒来自五原。

每年9月，

是葵花收割的季节。

当地人收割葵花的方法十分独特，

先砍下葵盘，

再砍下一段茎秆，

手起刀落间，

一个个葵盘从低头

又变成了扬头的状态。

五原县的葵花子以个头大、

肉厚饱满而闻名。

这里不仅是中国葵花之乡，

也是国产向日葵种子诞生的地方。

来源：央视频、记住乡愁

编辑：王婷

校对：刘曼容

审核：廖斌

监制：陈东升

终审：张海滨

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