(资料图)
1、百合性微寒，入心经，能滋阴清心，安神除烦，可用于治疗实热、失眠、心悸等症。
2、百合能滋养心肺之阴，清心肺之热，有一定的镇静作用。
3、百合含钾较多，有利于肌肉兴奋，能促进代谢功能的协调，使皮肤细嫩有弹性，从而减少皱纹。
4、百合多糖具有抗氧化和提高免疫力的作用。百合能促进和增强体内单核细胞系统的吞噬作用，提高人体免疫力。
5、百合具有抗炎、抗菌作用，百合提取物可抑制藤黄微球菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、黄单胞菌、铜绿假单胞菌等。
6、百合磷茎提取物对革兰氏阳性菌的抑制作用也非常明显。
7、单味百合可煎服，也可与其他食物、药物混合使用。可以蒸熟鲜食，晒干或制成面粉为主食，如百合糕、百合莲子汤、百合蜜、八宝饭、桂花糖百合等。
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